Turkisk imam bayildi
Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Annons
Imam bayildi är den mest klassiska av alla Turkiska recept. Här är auberginen skuren tvärs över och resultatet är "miniimamer".
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stauberginer, 3-4
-
1 stgul lök(ar)
-
200 gköttfärs
-
1 sttomat, 1-2 stora
-
2 dlris, kokt
-
salt
-
peppar
-
tomatsås, köpt eller hemkokt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär auberginen i 3-4 tjocka skivor tvärs över. Gröp ur dem till hälften. Finhacka auberginekött och lök, Låt detta fräsa i olja tillsammans med köttfärsen.
-
2. Tärna tomaterna och blanda ned tillsammans med det kokta riset. Krydda med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Packa fyllningen noga i de urgröpta aubergineskålarna. Lägg dem i en ugnsfast form.
-
4. Dugga generöst med olivolja och baka dem i 1 timme. Täck med folie för att det inte ska brännas. Servera med tomatsås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
