Tryffelsmör
Kryddsmör är enkelt att göra och passar till massor av rätter. Detta tryffelsmör ger en härlig umamismak till exempelvis pasta. Kryddsmöret bör kylas ca. 1 timme före servering, då går det lättare att skära. Tips! Kryddsmöret går bra att frysa in.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
250 gsmör, rumsvarmt
-
1 stfärsk tryffel, riven
-
2 krmflingsalt
-
tryffelolja, ev. några droppar
Gör så här
-
1. Vispa samman rumsvarmt smör med riven tryffel med hjälp av en elvisp. Smaka av med salt samt lite extra tryffelolja beroende på den färska tryffelns styrka.
-
2. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 timme.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.15 av 5 (26 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.