Hem / Recept / Tryffelsmör

Tryffelsmör

Betyg: 3.83 av 5
12 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Kryddsmör är enkelt att göra och passar till massor av rätter. Detta tryffelsmör ger en härlig umamismak till exempelvis pasta. Kryddsmöret bör kylas ca. 1 timme före servering, då går det lättare att skära. Tips! Kryddsmöret går bra att frysa in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    smör, rumsvarmt
  • 1 st
    färsk tryffel, riven
  • 2 krm
    flingsalt
  • tryffelolja, ev. några droppar

Gör så här

  1. 1. Vispa samman rumsvarmt smör med riven tryffel med hjälp av en elvisp. Smaka av med salt samt lite extra tryffelolja beroende på den färska tryffelns styrka.
  2. 2. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 timme.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer