Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Tryffelsmör

Tryffelsmör

Betyg: 3.19 av 5
27 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Kryddsmör är enkelt att göra och passar till massor av rätter. Detta tryffelsmör ger en härlig umamismak till exempelvis pasta. Kryddsmöret bör kylas ca. 1 timme före servering, då går det lättare att skära. Tips! Kryddsmöret går bra att frysa in.

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    smör, rumsvarmt
  • 1 st
    färsk tryffel, riven
  • 2 krm
    flingsalt
  • tryffelolja, ev. några droppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Vispa samman rumsvarmt smör med riven tryffel med hjälp av en elvisp. Smaka av med salt samt lite extra tryffelolja beroende på den färska tryffelns styrka.
  2. 2. Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 timme.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.19 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Ugnsbakad portabello med gruyère och hash browns

Betyg: 4.35 av 5
ugnsbakad portabello
1 tim 30 min
Avancerat
Lyxigt med svamp

Smör med svart vitlök och tryffel

Betyg: 4.33 av 5
Smör med svart vitlök och tryffel
15 min
Medel

Champinjon och tryffelsmör

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Mjölkfri ugnspannkaka med morot och tomatröra

Betyg: 3.6 av 5
En mjölkfri ugnspannkaka med riven morot.
1 min
Medel

Citronposset

Betyg: 3.03 av 5
2 tim 10 min
Medel

Smördegspiroger med västerbottenost och aprikosmarmelad

Betyg: 3.33 av 5
30 min
Medel

Inspiration

Halloweenmuffins med marängspöken

Halloween

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Vampyrtänder, spökmaränger och en becksvart kladdkaka – till halloween är det fritt fram att låta fantasin löpa amok. Samla barnen...
laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid: Så hackar du dina favoritrecept

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Men när man står där i matbutiken en...

Hälsa

Nyfiken på växtbaserat – dags att utmana kylskåpsvanorna!

Trots att många av oss är nyfikna på växtbaserade mejeriprodukter, slutar det ofta med att vi slentrianmässigt greppar samma gamla...