Hem / Recept / Torsk med bacon och ärtpuré

Torsk med bacon och ärtpuré

Betyg: 3 av 5
1 röst
40 min
Medel

Det blir en väldigt snygg grön färg på ärtpurén.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Torsk, djupfryst
  • 180 g
    bacon
  • 1 st
    citron
  • salt

Ärtpuré

  • 250 g
    ärtor, gröna, frysta
  • 1 msk
    smör, eller olivolja
  • salt
  • peppar
  • 1 st
    citron
  • 1 tsk
    mejram

Till servering

  • potatis(ar), kokt

Gör så här

  1. 1. Sätt igång potatiskoket.
  2. 2. Sätt ugnen på 150 grader.
  3. 3. Skär torskblocken i 2 cm breda skivor med fryskniv eller brödsåg. Lägg torskbitarna på ett ugnssäkert fat med lite vatten i botten. Salta och pressa över lite citron.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Baka i ugnen 15-20 minuter. Kolla då och då om fisken är klar köttet ska vara helt vitt ända in i mitten.
  6. 5. Koka ärtorna enligt anvisningarna på paketet.
  7. 6. Knaperstek baconet och låt skivorna rinna av på hushållspapper.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Kör ärtorna till puré i en mixer eller mosa dem genom en sil. Silmetoden är bökigare men du slipper skal i ärtmoset. Värm ärtmoset med smör eller olivolja. Smaka av med salt, rätt mycket peppar, citron och mejram.
  10. 8. Servera torsken med kokt potatis och ärtpuré. Smula bacon över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom