Hem / Recept / Tomatvodkasås

Tomatvodkasås

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel

Detta är en god tomatsås med vodka som passar bra till pastarätter som serveras med skaldjur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 msk
    smör
  • 1 burk
    tomatkross
  • 1/2 dl
    vodka
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 dl
    matlagningsgrädde

Gör så här

  1. 1. Tips: Såsen kan även användas som en vit vodkasås, genom att blanda i valfri grädde istället för tomaterna.
  2. 2. Smält smör i stekpanna, när smöret slutat fräsa häll i vodkan och tänd eld på den för att bränna av alkoholen.
  3. 3. Häll i krossade tomater (som kan göras ännu finare med en mixer innan den läggs i) och tomatpuré. Rör runt och värm upp, smaka av med salt och peppar och eventuellt lite socker.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. När såsen är varm, lägg i krabba och rör runt. Servera med nykokt pasta, helst linguini.
  6. 5. Strö gärna lite parmesan över!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom