Tomatcarpaccio med burrata och hallon
Betyg: 3.94 av 5
53 röster
10 min
Medel
Krämig burrata toppar tomatcarpaccio med hallon.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
70 gblandsallad, blandade späda gröna blad
-
5 sttomat, blandade sorter och färger
-
3 mskZeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio
-
1 paketZeta Burrata, alt. Zeta Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
-
1 nypaflingsalt
-
1 nypasvartpeppar, malen, nymalen
-
125 gfärska hallon
-
1 mskZeta Balsamico Hallon
Gör så här
-
1. Skiva tomaterna tunt med vass kniv och lägg ovanpå en tunn bädd av gröna blad på ett stort fat.
-
2. Krydda med flingsalt, peppar och olivolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Riv isär hallonen i mindre bitar och blanda försiktigt med hallonbalsamico, låt dra några minuter.
-
4. Toppa tomaterna med riven burrata, ringla över hallon och hallonvinäger och strö över basilika före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.94 av 5 (53 röster)
