Tom Kha Gai rue Moo

1 röst 14 ingredienser
Kyckling eller Gris i Kokosnöt Soppa

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll kokosnöts mjölken och vattnet i en medelstor kastrull. Koka upp. Sänk värmen och lägg i galangan, citron gräset och kaffir lime löven. Låt småputtra ett par minuter och rör om då och då.
  • 2. Lägg i kycklingen, salt, fisk sås, socker och lime juice. Låt koka tills kycklingen är färdig.
  • 3. Tillsätt svampen. Ta av grytan från värmen.
  • 4. Häll en 1-2 matsked rostad chile sås i botten på en serverings skål och häll på soppan. Garnera med koriander hacket.