Hem / Recept / Tom Kha Gai rue Moo

Tom Kha Gai rue Moo

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Kyckling eller Gris i Kokosnöt Soppa

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 420 ml
    kokosmjölk
  • 120 ml
    vatten
  • 120 g
    Kyckling, tärnad, utan skinn och ben
  • 120 g
    Svamp, färsk, skivad eller halverad (Stråsvamp)
  • 15 g
    galangalrot, färsk, skivad
  • 15 g
    citrongräs, skuren i 2,5 cm längder
  • 3 st
    kaffir limeblad, itu slitna
  • 2 st
    chili, färska, halverade
  • 40 ml
    limejuice
  • 1.5 tsk
    fisksås
  • 1.5 tsk
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    chilisås, rostad
  • 1 tsk
    Koriander, hackad

Gör så här

  1. 1. Häll kokosnöts mjölken och vattnet i en medelstor kastrull. Koka upp. Sänk värmen och lägg i galangan, citron gräset och kaffir lime löven. Låt småputtra ett par minuter och rör om då och då.
  2. 2. Lägg i kycklingen, salt, fisk sås, socker och lime juice. Låt koka tills kycklingen är färdig.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt svampen. Ta av grytan från värmen.
  5. 4. Häll en 1-2 matsked rostad chile sås i botten på en serverings skål och häll på soppan. Garnera med koriander hacket.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom