Hem / Recept / Timjankyckling med oliver och citron

Timjankyckling med oliver och citron

Betyg: 3.85 av 5
47 röster
1 tim 15 min
Medel

Det här är nyttig medelhavsmat som får en härlig smak av citron och timjan. Du kan strö över rostade pinjenötter eller pumpafrön strax innan servering.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Kyckling, färsk
  • 1 st
    citron(er), ekologisk
  • 10 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    Rödlök
  • 1 st
    grön paprika
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 st
    morot
  • 2 dl
    oliver
  • salt
  • chiliflingor
  • 1/2 krukor
    timjan
  • 3 msk
    olivolja, extravergine
  • 1.5 dl
    vatten
  • 6 dl
    Bulgur, kokt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skär kycklingen i portionsbitar. Tvätta citronen och skär den i tjocka skivor. Skala vitlöksklyftorna.
  3. 3. Skala och klyfta löken i fyra delar. Kärna ur paprikorna och skär i stora klyftor. Skala morot och skär i två delar på längden.
  4. 4. Salta och peppra kycklingen. Lägg alla grönsaker, citron, kyckling och oliver i en smord ugnsplåt med kant.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ringla över olivolja, salta och peppra, strö över chiliflakes och riv över färsk timjan.
  7. 6. Slå i lite vatten och stek ca 50-55 minuter. Servera med bulgur.

Näringsvärde per portion

protein
34
g
kolhydrater
37
g
energivärde
455
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (47 röster)

Frågor, tips och kommentarer