Timjankyckling med oliver och citron
Betyg: 3.85 av 5
52 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Det här är nyttig medelhavsmat som får en härlig smak av citron och timjan. Du kan strö över rostade pinjenötter eller pumpafrön strax innan servering.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stKyckling, färsk
-
1 stcitron(er), ekologisk
-
10 stvitlöksklyftor
-
1 stRödlök
-
1 stgrön paprika
-
1 ströd paprika
-
2 stmorot
-
2 dloliver
-
salt
-
chiliflingor
-
1/2 krukortimjan
-
3 mskolivolja, extravergine
-
1.5 dlvatten
-
6 dlBulgur, kokt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skär kycklingen i portionsbitar. Tvätta citronen och skär den i tjocka skivor. Skala vitlöksklyftorna.
-
3. Skala och klyfta löken i fyra delar. Kärna ur paprikorna och skär i stora klyftor. Skala morot och skär i två delar på längden.
-
4. Salta och peppra kycklingen. Lägg alla grönsaker, citron, kyckling och oliver i en smord ugnsplåt med kant.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ringla över olivolja, salta och peppra, strö över chiliflakes och riv över färsk timjan.
-
6. Slå i lite vatten och stek ca 50-55 minuter. Servera med bulgur.
Näringsvärde per portion
protein
34
g
kolhydrater
37
g
energivärde
455
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (52 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
