Sarah’s Pyttipanna
22 ingredienser | 30 minuterGod orientalisk pyttipanna med kycklingkorv.
Ingredienser
Ingredienser
- 1 st grön paprika
- 1 st röd paprika
- 400 gram kycklingkorv
- 400 gram Tärnad potatis
- 100 gram gröna ärtor
- 3 klyfta(or) vitlök
- 1 st gul lök
- 2 msk rapsolja
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk gurkmeja
- 2 tsk paprikakrydda
- 2 krm Timjan torkad
- 2 krm oregano torkad
- 2 krm kanel, malen
- 2 krm kardemumma, malen
- 1 tsk Chilikrydda
- 2 krm spiskummin
- 1 krm Dragon, torkad
- 1 tsk Currypasta mild
- 2 msk granatäppelsirap
- 1 tsk soya
Köp receptet
Tillagning
Pyttipanna
- 1. Hacka paprikan, löken och kycklingkorven i små tärningar.
- 2. Börja med att steka potatisen separat i rapsoljan, tillsätt salt, svartpeppar och gurkmeja. Bryn tills den fått fin färg och lägg åt sidan.
- 3. Stek kycklingkorven i rapsoljan och blanda i alla kryddor, spara 1 tsk paprikakrydda till paprikan. Bryn tills den fått fin färg och lägg åt sidan.
- 4. Stek löken och paprikan i några minuter, lägg i paprikakryddan och salt. Tillsätt sedan ärtorna bryn några minuter till.
- 5. Lägg i kycklingkorven tillsammans med paprikan, löken och ärtorna. Tillsätt granatäpplesirap, soya och vitlök och blanda runt på hög värme i några minuter.
- 6. Blanda i potatisen precis innan servering.
Inspiration
