Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 burkkokosmjölk
-
4 dlvatten
-
1 tärninghönsbuljong
-
1 stjälkcitrongräs
-
1 mskcurrypasta, röd thailändsk
-
500 glaxfilé
-
1 tsksalt
-
2 stmorot
-
200 gbroccoli
-
1 stpaprika, röd
-
150 gsockerbönor, eller sockerärtor
-
1/2 stchilifrukt
-
4 stkoriander, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Vispa sammamn kokosmjölk, vatten, buljongtärning och currypasta i en kastrull. Krossa citrongräset med knivskaftet och lägg det i buljongen. Koka 5-10 min medan du förbereder lax och grönsaker.
-
2. Skär laxfilén i bitar och salta dem. Skala och strimla morötterna och låt dem koka i buljongen ca 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Strimla paprikan, tillsätt den och broccolibuketterna. Lägg till sist ner sockerbönorna/sockerärtorna och laxen och låt koka med någon minut.
-
4. Strö över strimlad chili och färsk koriander vid servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
