Hem / Recept / Thailändsk biff- och kokosgryta

Thailändsk biff- och kokosgryta

Betyg: 4.01 av 5
97 röster
2 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    nötkött, i grytbitar
  • 1 msk
    margarin
  • salt
  • peppar
  • 100 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 dl
    vatten
  • 3 dl
    kokosmjölk, mager
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1/2 tsk
    curry, green
  • 2 tsk
    honung
  • 2 klyftor
    vitlök, pressad
  • 1 dl
    apelsin(er), pressad saft och rivet skal

Till servering

  • 3 dl
    jasminris
  • 200 g
    Bönor, gröna

Gör så här

  1. 1. Dela ev köttbitarna en gång. Bryn dem i margarin i en teflonpanna. Salta och peppra.
  2. 2. Lägg över köttet i en gryta. Fräs löken i stekpannan. Tillsätt den till köttet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ur stekpannan med vattnet. Tillsätt skyn till köttet. Rör ner kokosmjölk, buljongtärning, sambal, green curry, honung, vitlök och apelsinsaft. Låt koka under lock tills köttet är mört, ca 1 1/2 timme.
  5. 4. Avsluta med att röra ner finrivet apelsinskal. Servera med jasmineris och gröna bönor.

Näringsvärde per portion

energivärde
529
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (97 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom