Thaigryta med nudlar och kyckling

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Skala och strimla morot. Ansa och strimla vårlökar. Strimla kycklingfiléer.
3. Klar
   3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek kycklingen på ej för stark värme 8-10 minuter. Rör om då och då. Blanda i morot och vårlök. Smaka av med salt.
4. Klar
   4. Koka upp kokosmjölk och smaka av den med currypastan.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Bryt nudlarna i mindre bitar och bred ut dem på ett djupt ugnssäkert fat. Bred på kyckling- och grönsaks-blandningen. Häll på den varma kokosmjölken.
7. Klar
   6. Sätt fatet i mitten av ugnen och låt stå ca 12 minuter. Garnera med bladspenat och koriander.