Thaigryta med fisk och nudlar
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Annons
Kryddig nudelgryta med inspiration från Thailand.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfiskfiléer, vitfisk
-
1 stgul lök
-
2 mskrapsolja
-
1 mskkoriander, färsk, hackad
-
1 mskRöd currypasta, eller grön
-
1 burkkokosmjölk, 400 ml
-
1 dlvatten
-
1/2 tsksalt
-
2 paketnudlar
-
2 stsalladslök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skala, halvera och skär löken i skivor. Fräs den i 1 msk rapsolja och koriander i en kastrull ca 1 min.
-
2. Tillsätt currypasta och 3 msk av kokosmjölken, fräs 1-2 min och rör då och då. Tillsätt resten av kokosmjölken och vatten, låt småkoka ca 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär den tinade fisken i bitar. Stek den i rapsolja i en het stekpanna ca 3 min. Krydda med salt.
-
4. Lägg fisken i kastrullen med kokossåsen och låt sjuda ca 3 min. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackning. Skär salladslökarna i strimlor och strö över grytan. Häll till sist i nudlarna och garnera med lite strimlad koriander.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
