Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar

Name: Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: grillspett; fläskfilé(er); teriyakisås; vitlöksklyfta(or); sesamfrö; wokgrönsaker; olja; röd chilifrukt; sojasås; fullkornsnudlar; kokosmjölk

13 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Damma av woken för nu är det dags för asiatisk middag! Istället för frysta grönsaker kan du strimla färsk broccoli, paprika, sockerärter och zucchini.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

600 g

fläskfilé(er)
1 dl

teriyakisås
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 msk

sesamfrö
400 g

wokgrönsaker
1.5 msk

olja
1 st

röd chilifrukt, finhackad
2 msk

sojasås, finhackad
200 g

fullkornsnudlar
1 dl

kokosmjölk

Redskap

grillspett, av trä

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Putsa köttet och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Lägg dem i en plastpåse och häll i teriyakisåsen. Knyt och blanda runt. Låt stå och dra i kylen 3 timmar. Blötlägg spetten.
Klar

2. Koka äggnudlarna mjuka enligt anvisningar på förpackningen och häll av kokvattnet.
Klar

3. Woka grönsakerna i oljan. Tillsätt finhackad chili och vitlök efter några minuter och tillsätt soja och kokta nudlar efter ytterligare några minuter.
Klar

4. Häll i kokosmjölken och låt koka upp. Blanda runt och dra bort från värmen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Trä upp köttet på grillspett och grilla ca 4 minuter per sida.
Klar

6. Strö över sesamfrön och servera med grönsaker och nudlar.