Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
300 goliver, svarta, urkärnade
-
1 burksardeller, raka i olivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or), 2-3
-
1 mskkapris
-
1 tskcitronsaft, 1-2
-
2 mskbasilika, färsk
-
1/2 dlolivolja, extra jungfru, också gärna från sardellburken
Annons
Gör så här
-
1. Här ett recept som jag testat ett par gånger. Det håller en vecka i kylen - eventuellt längre.
-
2. Härligt salt, men bra att ha till sommarbuffén vid varma och svettiga dagar.
-
3. Passar till grovt brytbröd, baguetter eller focaccia, kallskuret, parmaskinka, prosciutto, serrano, kyckling och liknande ljust kött.
-
4. Mixa oliverna, tillsätt de avrunna sardellerna (men oljan ska sparas) vitlöksklyftorna, kapris, citronsaft och basilikan. Olivoljan väntas det med. Mixa igen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt olivoljan lite i taget under mixandet, den från sardellburken och resten från flaskan. Låt röran stå övertäckt och svalt i kylen ett tag.
-
6. Kan förberedas dagen före!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
