Hem / Recept / Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon

Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon

Betyg: 4.05 av 5
41 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En god vardagsrätt som går snabbt att slänga ihop. Strö över riven västerbottensost före servering.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    tagliatelle
  • 2 paket
    bacon
  • 1/2 burkar
    soltorkade tomater
  • 1 st
    broccolihuvud
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl
    grädde
  • 50 g
    riven västerbottensost
  • 1 paket
    färsk sparris, eller fryst tinad
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
  2. 2. Strimla baconet och de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken och skölj och dela broccolin i buketter. Skär varje sparris på längden.
  3. 3. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  4. 4. Hetta upp en stekpanna utan fett. Fräs baconet knaprigt. Sila av baconfettet genom en sil och lägg tillbaka baconet i pannan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt sedan vitlök, soltorkad tomat och broccoli. Stek i ca 2 min. Slå på grädde och låt det koka ihop 3-4 min. Lägg i sparrisen mot slutet.
  7. 6. Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i djupa tallrikar och ät.

Näringsvärde per portion

energivärde
835
kcal
kolhydrater
71
g
protein
26
g
fett
40
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (41 röster)

Frågor, tips och kommentarer