Hem / Recept / Tacotårta

Tacotårta

Betyg: 3.88 av 5
8 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Fira med taco! Födelsedagstårtor måste inte bestå av grädde och sockerkaksbottnar. Bygg ihop din egen tacotårta och dekorerar den med jalapeños. 6-8 portioner

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 paket
    tortillabröd, mjuka (8 bröd)
  • 1.5 dl
    isbergssallad, finhackad
  • 2 dl
    Ost, riven

Garnering

  • 4 st
    cocktailtomat(er)
  • 4 st
    jalapeño, hela eller feferoni
  • 4 st
    grillspett, av trä
  • 8 blad
    machésallad
  • 1/4 st
    röd lök(ar)

Guacamole

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    avokado
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 st
    tomat
  • 1 tsk
    chilifrukt, röd
  • 1/2 st
    lime

Köttfärssås

  • 400 g
    nötfärs
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 2 msk
    olivolja
  • 3 msk
    vatten
  • 1.5 dl
    tomatpuré
  • 1.5 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    tacokrydda

Tacoröra

  • 3 msk
    tacokrydda
  • 3 dl
    kesella
  • 1.5 msk
    chilisås

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken och pressa vitlöken, fräs i olivolja och tomatpuré i en stekpanna. Tillsätt köttfärs och smaka av med tacokrydda och späd med lite vatten.
  2. 2. Finhacka avokado, tomat, gul lök och röd chili, blanda allt och pressa över lime.
  3. 3. Rör ihop kesella, tacokrydda och chilisås till en röra. Skär isbergssalladen i smala strimlor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg tortilla på ett fat och lägg hälften av köttfärsen på första lagret, strö över hälften av osten, lägg på ett nytt lager och bred ut hälften av guacamolen, lägg på ytterligare ett lager och bred ut hälften av tacoröran och lägg på hälften av isbergssalladen. Upprepa detta en gång till och lägg eventuellt översta tortilla i en het grillpanna för att få snygga grillränder.
  6. 5. Stick 4 grillpinnar med jalapeños (eventuellt rullade i finhackad machesallad) och en cockailtomat genom tårtan. Garnera med machesalladsblad och skivad rödlök. Servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer