Tacopaj

161 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Snabbt och gott efter jobbet!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Pajdeg:

  • 1. Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt 2 matskedar vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.

Fyllning:

  • 1. Bryn köttfärsen i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapeños.
  • 2. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche. Riv osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
  • 3. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.

Receptet är från: