Hem / Recept / Tacopaj

Tacopaj

Betyg: 4.01 av 5
208 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Snabbt och gott efter jobbet!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    smör
  • 2 msk
    vatten
  • 400 g
    nötfärs
  • margarin
  • 1.25 dl
    vatten
  • 1 påse
    kryddmix, Old El Paso Spice Mix for Tacos
  • 1.5 msk
    jalapenos, Old El Paso, hackade
  • 2 dl
    crème fraîche, paprika & chili
  • 3 st
    tomat
  • 150 g
    cheddarost

Gör så här

Pajdeg:

  1. 1. Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt 2 matskedar vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.

Fyllning:

  1. 2. Bryn köttfärsen i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapeños.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche. Riv osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
  4. 4. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (208 röster)

Frågor, tips och kommentarer