Hem / Recept / Tabbouleh med limekyckling

Tabbouleh med limekyckling

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 2 msk
    vetemjöl, 2-3 msk
  • 2 st
    limefrukter
  • vitpeppar
  • salt
  • olja, till stekning

Till Taboulehsalladen

  • 2 dl
    Bulgur
  • 2 msk
    olivolja extra vergine
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 4 dl
    vatten
  • 1 msk
    kycklingfond, koncentrerad
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    röda lökar
  • 2 st
    tomat, 2-3 st
  • 1 knippe
    persilja
  • 1 msk
    Mynta, färsk
  • 3 msk
    tomatjuice
  • 1 st
    limefrukter
  • salt, (gärna havssalt)

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten till bulgursalladen.
  2. 2. Tillsätt olivolja, pressad vitlök och kycklingfond.
  3. 3. Lägg i bulgurgrynen och sjud dem sakta under lock i 10 minuter. Ta kastrullen från värmen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hacka paprikan, lök, tomater, persilja och mynta.
  6. 5. Blandas grönsaker och kryddor med de färdiga bulgurgrynen.
  7. 6. Smakas av med tomatjuice, limesaft, salt och eventuellt lite extra olivolja.
  8. 7. Dela kycklingfiléerna på längden.
  9. 8. Tvätta och riv skalet från limefrukterna och blanda med vetemjölet i plastpåse.
  10. 9. Lägg i kycklingen i påsen och ruska om så att den paneras.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Stek kycklingen i oljan, salta och peppra i pannan. Vänd bitarna så de får färg runt om.
  13. 11. Efterstek på låg värme under lock i 5-6 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom