Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Svart trumpetsvampssmör

Svart trumpetsvampssmör

Betyg: 4.18 av 5
17 röster
30 min
Medel

Även av en liten svampskörd kan man göra ett gott svampsmör som passar bra till t ex pasta, vilt, lammkotletter och funkar bra att frysa. Det går lika bra med andra svampsorter också.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1/2 l
    trumpetsvamp, svart
  • 1 st
    schalottenlök, finhackad
  • 150 g
    smör
  • salt
  • svartpeppar
Handla på Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek trumpetsvampen i en aning smör tills all vätska dunstat.
  2. 2. Lägg i lite mer smör och finhackad schalottenlök. Stek i ca 5 minuter. Salta och peppra.
  3. 3. Kör svampen i mixern till ett fint strössel. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt kuber av kallt smör och kör i mixern tills svamp och smör är blandat. Lägg på ett ark smörpapper och forma till en rulle.
  6. 5. Lägg in i kyl eller frys.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.18 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sommardessert Coupe Persikor Melba med hallonsås

Betyg: 5 av 5
15 min
Medel

Jordärtskocksoppa med blomkål

Betyg: 3.46 av 5
Jordärtskocksoppa med blomkål
45 min
Medel

Avokadoglass med ananas och kokos

Betyg: 4.43 av 5
Avokadoglass med ananas och kokos
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Lobia polo – Ris med haricots verts och lamm

Betyg: 3.07 av 5
Medel

Fesenjan – Valnötsgryta med kyckling eller köttbullar

Betyg: 2.87 av 5
Medel

Sar gonjeshki – Frikadeller i tomatsås

Betyg: 3.86 av 5
Medel