Svampröra
Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel
Annons
Röran smakar lika gott till en köttbit, kyckling eller till nystekt fiskfile. Prova också att bre svampröran på en nyrostad brödskiva och toppa med några hela små svampar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stlökar, färska
-
2 msksmör, 2-3
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 dlost, riven lagrad
-
1 knippefärsk persilja, helst slätbladig
-
1 lfärska kantareller, ca 250 gram
Annons
Gör så här
-
1. Rensa och dela stora svampar i bitar. Grovhacka löken.
-
2. Fräs svampen i hälften av smöret tills vätskan har kokat in.
-
3. Tillsätt mera smör och fräs tills det knäpper i svampen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt löken fräsa med på slutet. Krydda med salt och peppar. Mixa svampen och löken i en matberedare.
-
5. Tillsätt persilja och ost och mixa till en pure.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
