Hem / Recept / Svamp- och rotfruktsgratäng

Svamp- och rotfruktsgratäng

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

Ljuvlig variant på potatisgratäng med rotfrukter och svamp. Genom att stekta potatisen kan ugnstiden kortas.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    skogschampinjoner
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 300 g
    rotselleri
  • 600 g
    potatis(ar)
  • 3 msk
    margarin, Milda flytande
  • salt
  • 1 dl
    matlagningsgrädde
  • 100 g
    pepparrot, Kantarell
  • 1 dl
    persilja, hackad
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2. Skiva champinjonerna och den gula löken.
  3. 3. Skala och skiva rotselleri och potatis.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Värm flytande margarin i en stor stekpanna. Stek svampen och rör om, tillsätt lök, rotselleri och potatis. Krydda med salt och peppar. Potatis och rotselleri ska bli lite mjuka.
  6. 5. Rör om väl så att alla ingredienser får färg.
  7. 6. Slå på Milda mat och ställ in stekpannan i ugnen, eller fyll en stor eller fyra små ugnsformar och grädda i ugn ca 15-20 minuter.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Ta ut från ugn och klicka över Crème Bonjour kantarell och strö över hackad persilja.
  10. 8. Servera gratängen med en fräsch grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom