Tasteline logo
    Hem > Recept > Strassburgare fyllda med chokladtryffel
    Straussburgare Foto: Nurlan Emir

    Strassburgare fyllda med chokladtryffel

    43 röster 9 ingredienser | 1 timme
    Vackra, spröda kakor fyllda med god chokladtryffel som smälter i munnen. Är hållbara i 3-4 dagar i rumstemperatur. De går även utmärkt att frysa in.
    småkakor

    Ingredienser

    Kakorna

    Chokladtryffel

    Köp receptet

    Tillagning

    Kakorna

    • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
    • 2. Mixa smör, florsocker och vaniljsocker med en elvisp. Vispa ihop tills smeten blir vitt och fluffigt.
    • 3. Tillsätt potatismjöl, vetemjöl och salt och vispa ihop ytterligare till en deg.
    • 4. Häll degen i en spritspåse med en krusig tyll.
    • 5. Spritsa ut lagom stora kakor med jämna mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att kakorna flyter ut och blir lite större när de gräddas.
    • 6. Grädda mitt i ugnen 
i ca 10–12 min eller tills kakorna har fått lite färg.

    Chokladtryffel

    • 1. Grovhacka chokladen och lägg den i en plastbunke.
    • 2. Koka upp grädden och mjölken.
    • 3. Häll gräddmjölken över chokladen och rör snabbt ihop till en slät massa tills all choklad har smält.
    • 4. Häll upp chokladtryffeln i en spritspåse och låt svalna ca 30-40 min i kylen.
    • 5. Para ihop kakorna två och två med ett par som har samma storlek och form.
    • 6. Spritsa chokladtryffel på den ena delen av kakan. Lägg ihop den med den andra delen av kakan.
    Recept:
    Najla Gergi

    Receptet är från:

    Inspiration