Hem / Recept / Strassburgare fyllda med chokladtryffel

Strassburgare fyllda med chokladtryffel

Betyg: 3.71 av 5
110 röster
1 tim
Medel
Recept av Najla Gergi
Annons

Vackra, spröda kakor fyllda med god chokladtryffel som smälter i munnen. Är hållbara i 3-4 dagar i rumstemperatur. De går även utmärkt att frysa in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakorna

  • 125 g
    smör
  • 1/2 dl
    florsocker
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    potatismjöl
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 nypa
    salt

Chokladtryffel

  • 75 g
    mörk choklad
  • 3 msk
    vispgrädde
  • 1.5 msk
    mjölk
Annons

Gör så här

Kakorna

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Mixa smör, florsocker och vaniljsocker med en elvisp. Vispa ihop tills smeten blir vitt och fluffigt.
  3. 3. Tillsätt potatismjöl, vetemjöl och salt och vispa ihop ytterligare till en deg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll degen i en spritspåse med en krusig tyll.
  6. 5. Spritsa ut lagom stora kakor med jämna mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att kakorna flyter ut och blir lite större när de gräddas.
  7. 6. Grädda mitt i ugnen 
i ca 10–12 min eller tills kakorna har fått lite färg.

Chokladtryffel

  1. 7. Grovhacka chokladen och lägg den i en plastbunke.
  2. 8. Koka upp grädden och mjölken.
  3. 9. Häll gräddmjölken över chokladen och rör snabbt ihop till en slät massa tills all choklad har smält.
  4. 10. Häll upp chokladtryffeln i en spritspåse och låt svalna ca 30-40 min i kylen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 11. Para ihop kakorna två och två med ett par som har samma storlek och form.
  7. 12. Spritsa chokladtryffel på den ena delen av kakan. Lägg ihop den med den andra delen av kakan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (110 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom