Storumankaka

Gör så här

1. Klar
   1. Rör smör och socker poröst Vispa ner äggen ett i sänder. Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel. Tillsätt mjölblandningen omväxlande med mjölken.
2. Klar
   2. Dela upp smeten i 3 lika stora delar. Blanda en del av smeten med kakao Grädda till 3 bottnar en brun och två ljusa i långpanna som täckts med smort smörpapper.
3. Klar
   3. Grädda varje botten i 250 grader i mitten av ugnen i cirka 5 minuter. Stjälp upp varje botten på smörpapper och pensla papperet med vatten om kakan inte lossnar.
4. Klar
   4. Låt bottnarna svalna och gör under tiden i ordning fyllningen.
5. Klar
   5. Fyllning: Rör smöret mjukt och blanda med flosocker vanillin och kaffe.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Bygg ihop kakan genom att börja med den ena ljusa bottnen. Bred ut hälften av fyllningen och lägg sedan på den bruna bottnen och därefter redten av fyllningen avsluta med den sista ljusa bottnen på toppen.
8. Klar
   7. Nu är kakan färdig. Bäst smakar kakan om den får stå ett par timmar innan den serveras.