Ingredienser
- 600 gram strömming, urtagen
- 2 dl vetemjöl
- 3 st vitlöksklyfta(or), hackade
- persilja, hackad
- salt
- olivolja
- citron(er), skuren i klyftor
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg strömmingen i en bunke, salta och peppra och blanda väl.
- 2. Vänd sedan fisken i mjölet och stek gyllenbrun i en stekpanna med olivolja.
- 3. Lägg upp på fat.
- 4. Värm olja i en annan stekpanna och stek den hackade vitlöken, också den gyllenbrun.
- 5. Blanda vitlöken med persiljan och strö över strömmingen.
- 6. Servera med citronerna.
Receptet är från: