Hem > Recept > Stekta sardiner

Stekta sardiner

Name: Stekta sardiner
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: strömming; vetemjöl; vitlöksklyfta(or); persilja; salt; olivolja; citron(er); svartpeppar

16 röster | 8 ingredienser | 45 minuter

Här i norden simmar inga sardiner, vi får ta strömming istället. Om ni får tag på sardiner så ta det.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram strömming, urtagen
2 dl vetemjöl
3 st vitlöksklyfta(or), hackade
1 odefinierad persilja, hackad
1 odefinierad salt
1 odefinierad olivolja
1 odefinierad citron(er), skuren i klyftor
1 odefinierad svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Lägg strömmingen i en bunke, salta och peppra och blanda väl.
2. Vänd sedan fisken i mjölet och stek gyllenbrun i en stekpanna med olivolja.
3. Lägg upp på fat.
4. Värm olja i en annan stekpanna och stek den hackade vitlöken, också den gyllenbrun.
5. Blanda vitlöken med persiljan och strö över strömmingen.
6. Servera med citronerna.