Hem / Recept / Stekta nudlar

Stekta nudlar

Betyg: 4.17 av 5
103 röster
15 min
Medel

En enkel och supergod asiatisk wok!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 280 g
    äggnudlar
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1/2 st
    purjolök
  • 150 g
    böngroddar
  • 2 msk
    rapsolja
  • 2 st
    ägg

Asiatisk sås

  • 2 msk
    strösocker
  • 2 msk
    fisksås
  • 2 msk
    limejuice, färskpressad

Till servering

  • jordnötter, hackade, rostade
  • salladslök, strimlad
  • chiliflingor

Gör så här

  1. 1. Koka nudlar enligt anvisning på förpackning. Spola i kallt vatten och låt rinna av.
  2. 2. Skala och hacka vitlök, strimla purjolök.
  3. 3. Blanda socker, asiatisk fisksås och pressad citronjuice i en skål.
  4. 4. Fräs vitlök, purjolök och böngroddar i rapsolja i en stekpanna eller wokpanna. Knäck 2 ägg i pannan och rör runt medan äggen stelnar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll den asiatiska såsen över och blanda väl. Tillsätt nudlarna och rör runt.
  7. 6. Hacka och rosta jordnötter i torr het stekpanna. Strimla salladslök. Servera tillsammans med lite chiliflingor till nudelblandningen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (103 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom