Hem / Recept / Nudelwok med kyckling

Nudelwok med kyckling

Betyg: 3.94 av 5
337 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 450 g
    kycklinglårfilé
  • 2 st
    morot
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 st
    Broccoli
  • 1/2 paket
    sockerärtor, färska
  • 1/2 st
    zucchini
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 2 cm
    chilifrukt, finhackad
  • 400 g
    äggnudlar
  • 4 msk
    soya
  • 2 msk
    honung, flytande
  • 1 dl
    vatten
  • 1 msk
    rapsolja, eller olivolja
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    peppar

Gör så här

  1. 1. Koka nudlar enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Skala morötter, rödlök, 1 bit ingefära och vitlöksklyftor. Riv ingefäran på ett rivjärn tills du har ca 2 msk. Riv vitlöken på rivjärnet och finhacka 2 cm chili.
  3. 3. Hyvla långa remsor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare. Dela rödlök i klyftor och bryt broccolihuvud i buketter och skölj sockerärtor.
  4. 4. Skär kycklingen i mindre bitar.
  5. 5. Hetta upp en wok eller stor stekpanna med lite olja. Fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära och chili i några minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt grönsakerna och fräs runt ytterligare ett par minuter. Tillsätt soja, honung och vatten och låt det koka ihop.
  8. 7. Sila av nudlarna och blanda med kycklingwoken. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (337 röster)

Frågor, tips och kommentarer