Hem > Recept > Nudelwok med kyckling

Nudelwok med kyckling

Name: Nudelwok med kyckling
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: kycklinglårfilé; morötter; rödlök(ar); broccoli; sockerärtor; zucchini; ingefära; vitlöksklyftor; chilifrukt; äggnudlar; soya; honung; vatten; rapsolja; salt; peppar

190 röster | 16 ingredienser | 30 minuter

Veckans kyckling.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

450 gram kycklinglårfilé
2 st morötter
0,5 st rödlök(ar)
0,5 st broccoli
0,5 paket sockerärtor, färska
0,5 st zucchini
2 msk ingefära, riven
3 st vitlöksklyftor
2 cm chilifrukt, finhackad
400 gram äggnudlar
4 msk soya
2 msk honung, flytande
1 dl vatten
1 msk rapsolja, eller olivolja
1 nypa(or) salt
1 nypa(or) peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Koka nudlar enligt anvisning på paketet.
2. Skala morötter, rödlök, 1 bit ingefära och vitlöksklyftor. Riv ingefäran på ett rivjärn tills du har ca 2 msk. Riv vitlöken på rivjärnet och finhacka 2 cm chili.
3. Hyvla långa remsor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare. Dela rödlök i klyftor och bryt broccolihuvud i buketter och skölj sockerärtor.
4. Skär kycklingen i mindre bitar.
5. Hetta upp en wok eller stor stekpanna med lite olja. Fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära och chili i några minuter.
6. Tillsätt grönsakerna och fräs runt ytterligare ett par minuter. Tillsätt soja, honung och vatten och låt det koka ihop.
7. Sila av nudlarna och blanda med kycklingwoken. Smaka av med salt och peppar.