Nudelwok med kyckling
Betyg: 3.77 av 5
416 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Veckans kyckling.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
450 gkycklinglårfilé
-
2 stmorot
-
1/2 strödlök(ar)
-
1/2 stBroccoli
-
1/2 paketsockerärtor, färska
-
1/2 stzucchini
-
2 mskingefära, riven
-
3 stvitlöksklyftor
-
2 cmchilifrukt, finhackad
-
400 gäggnudlar
-
4 msksoya
-
2 mskhonung, flytande
-
1 dlvatten
-
1 mskrapsolja, eller olivolja
-
1 nypasalt
-
1 nypapeppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka nudlar enligt anvisning på paketet.
-
2. Skala morötter, rödlök, 1 bit ingefära och vitlöksklyftor. Riv ingefäran på ett rivjärn tills du har ca 2 msk. Riv vitlöken på rivjärnet och finhacka 2 cm chili.
-
3. Hyvla långa remsor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare. Dela rödlök i klyftor och bryt broccolihuvud i buketter och skölj sockerärtor.
-
4. Skär kycklingen i mindre bitar.
-
5. Hetta upp en wok eller stor stekpanna med lite olja. Fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära och chili i några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt grönsakerna och fräs runt ytterligare ett par minuter. Tillsätt soja, honung och vatten och låt det koka ihop.
-
7. Sila av nudlarna och blanda med kycklingwoken. Smaka av med salt och peppar.
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (416 röster)
