Hem / Recept / Stekt torsk med brynt palsternacka och gräslökssås

Stekt torsk med brynt palsternacka och gräslökssås

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    sejfiléer
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 150 g
    palsternacka(or), i tärningar
  • 1
    olja
  • 1
    salt
  • 400 g
    pasta, okokt
  • st
    peppar

Gräslökssås

  • 1 dl
    vin, vitt
  • 2.5 dl
    vatten
  • 1 msk
    fiskfond, flytande
  • 2 msk
    maizena
  • 1 dl
    gräslök, hackad
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde, smal
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp fiskfond, vatten, matgrädde och vitt vin. Koka ihop ca 10 minuter. Red av med Maizena och smaksätt med salt och peppar. Håll varmt.
  2. 2. Stek palsternacka gyllenbrun i olja, salta och peppra.
  3. 3. Krydda torsken med salta och peppar, vänd den i vetemjöl och smörstek 2-3 min/sida- Stektiden kan variera beroende på storleken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka pastan enligt paketets anvisningar.
  6. 5. Koka upp såsen och rör i gräslöken strax innan serveringen. Servera såsen och nykokt pasta till torsken.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom