Hem / Recept / Stekt sill med Persiljesmör

Stekt sill med Persiljesmör

Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Recept av Tareq Taylor

En klassiker som Tareq Taylor lärde sig av sin mor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 8 st
    5-minuterssill
  • smör, Att steka i
  • 150 g
    smör
  • 2 dl
    persilja, hackad
  • 1 st
    citron(er), pressad

Panering

  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    skorpmjöl
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och blanda paneringen på ett fat.
  2. 2. Klipp ryggfenan av sillfiléerna. Lägg ca 1 msk fyllning på varje sillfilé och vik ihop dem på mitten.
  3. 3. Vänd sillfiléerna i paneringen och stek dom sedan i rikligt med smör.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Variera fyllningen genom att byta ut persilja och citron mot tillexempel dill och hackad lök, färsk mejram eller hackad chili.
  6. 5. Servera med potatismos och brynt smör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom