Sillgratäng
Betyg: 3.39 av 5
23 röster
45 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Riktig husmanskost. Ur Mannerströms julkokbok.
Foto: Tomas Yeh
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
4 st5-minuterssill, urvattnade
-
4 stmatjessillfiléer
-
800 gpotatis, kokt, kall
-
1 stgul lök(ar)
-
1 ströda lökar
-
1 msksmör, till stekning
-
1 knippedill
-
4 dlvispgrädde
-
75 gsmör
-
1 stsalt
-
gräslök, till garnering
-
1 stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader
-
2. Skär sill och matjes i bitar. Skiva potatisen. Skala och skiva löken. Finhacka dillen.
-
3. Stek löken i smör utan att den tar färg. Salta och peppra.
-
4. Lägg hälften av potatisen i smord ugnssäker form. Varva lök, sillfiléer och matjes på potatisen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Strö över dill och stick ner resterande potatisskivor på högkant, så att de sticker upp ur gratängen. Häll på grädden och klicka över smöret.
-
6. Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 minuter tills gratängen har fått fin färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.39 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
