Hem / Recept / Sillgratäng

Sillgratäng

Betyg: 3.75 av 5
12 röster
45 min
Medel

Riktig husmanskost. Ur Mannerströms julkokbok.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 4 st
    5-minuterssill, urvattnade
  • 4 st
    matjessillfiléer
  • 800 g
    Potatis, kokt, kall
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 1 msk
    smör, till stekning
  • 1 knippe
    dill
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 75 g
    smör
  • 1 st
    salt
  • gräslök, till garnering
  • 1 st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. 2. Skär sill och matjes i bitar. Skiva potatisen. Skala och skiva löken. Finhacka dillen.
  3. 3. Stek löken i smör utan att den tar färg. Salta och peppra.
  4. 4. Lägg hälften av potatisen i smord ugnssäker form. Varva lök, sillfiléer och matjes på potatisen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö över dill och stick ner resterande potatisskivor på högkant, så att de sticker upp ur gratängen. Häll på grädden och klicka över smöret.
  7. 6. Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 minuter tills gratängen har fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer