Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En snabblagad kassler med en yoghurtdipp smaksatt med äpple och senap.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gKassler
-
1olivolja
Äpple- och senapsdipp
-
2.5 dlyoghurt
-
1 nypasalt
-
1.5 tskskånsk senap
-
1 stäpplen
-
1 nypasvartpeppar
Tillbehör
-
stsalt
-
1 mskolivolja
-
1/2 påseQuinoa, ca 3 dl
-
1/2 krukordill
Vintersallad för 2 middagar
-
400 gmorot
-
1/2 tsksalt
-
1/2 knippensalladslök(ar)
-
1 stpaprika
-
500 gvitkål
-
1/2 dlolivolja
-
1/4 dlvit balsamvinäger
-
1/2 mskhonung
-
1 krmsvartpeppar
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka quinoan enligt anvisning på paketet.
-
2. Äpple- och senapsdipp: Skala och grovriv äpplet. Blanda äppelrivet med yoghurt och senap och smaka av med en nypa salt och peppar.
-
3. Skär kasslern i skivor och stek dem i en varm panna i lite olja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillbehör: Skölj och finhacka dillen och blanda med den kokta quinoan. Smaka av med lite salt och olja.
-
5. Servera kasslern med quinoa, äpple- och senapsdipp och halva vintersalladen.
Näringsvärde per portion
energivärde
514
kcal
kolhydrater
38
g
protein
40
g
fett
20
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
