Hem / Recept / Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp

Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En snabblagad kassler med en yoghurtdipp smaksatt med äpple och senap.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Kassler
  • olivolja

Äpple- och senapsdipp

  • 2.5 dl
    yoghurt
  • 1 nypa
    salt
  • 1.5 tsk
    skånsk senap
  • 1 st
    äpplen
  • 1 nypa
    svartpeppar

Tillbehör

  • st
    salt
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 påse
    Quinoa, ca 3 dl
  • 1/2 krukor
    dill

Vintersallad för 2 middagar

  • 400 g
    morot
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 knippen
    salladslök(ar)
  • 1 st
    paprika
  • 500 g
    vitkål
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1/4 dl
    vit balsamvinäger
  • 1/2 msk
    honung
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Koka quinoan enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Äpple- och senapsdipp: Skala och grovriv äpplet. Blanda äppelrivet med yoghurt och senap och smaka av med en nypa salt och peppar.
  3. 3. Skär kasslern i skivor och stek dem i en varm panna i lite olja.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillbehör: Skölj och finhacka dillen och blanda med den kokta quinoan. Smaka av med lite salt och olja.
  6. 5. Servera kasslern med quinoa, äpple- och senapsdipp och halva vintersalladen.

Näringsvärde per portion

energivärde
514
kcal
kolhydrater
38
g
protein
40
g
fett
20
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom