Hem / Recept / Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Betyg: 3.93 av 5
330 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Stekt fläsk med löksås är en riktigt klassiskt husmanskost! Det salta fläsket blir otroligt gott med den krämiga löksåsen. Servera till kokt potatis och varför inte en klick lingonsylt? Recept från "Husmanskost", Natur och Kultur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    mjölk
  • 50 g
    smör
  • 400 g
    rimmat sidfläsk
  • 1/2 tsk
    soya
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • peppar
  • salt

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen: skala och hacka löken.
  2. 2. Fräs den mjuk i smöret utan att den tar färg. Strö över mjölet och rör om.
  3. 3. Späd med mjölken under omrörning. Låt såsen koka på svag värme i ca 10 min. Tillsätt sojan och smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fläsket: stek fläsket i lite smör i omgångar. Ju längre stektid, desto knaprigare fläsk. Låt fläsket rinna av på hushållspapper.
  6. 5. Servera med kokt potatis och löksås.

Näringsvärde per portion

fett
47
g
protein
16
g
kolhydrater
12
g
energivärde
529
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.93 av 5 (330 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom