Stekt fläsk med äppelmos
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Du som av olika anledningar inte gillar fläsk ersätter med rimmad oxbringa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gfläskkött, rimmat stekfläsk
-
700 gpotatis(ar), helst en mjölig sort
-
1 dlvispgrädde
-
3 stmorot, stora
-
3 mskgräslök, hackad
-
3 stäpplen
-
50 gvalnötter
-
50 gblåmögelost
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips: bottna långpannan med ett bakplåtspapper. Den kommer inte att vara i skick som ny men blir betydligt lättare att diska.
-
2. Koka upp vatten till potatisen.
-
3. Sätt ugnen på 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala potatisarna och dela dem, små på hälften, stora i kvartar.
-
5. Koka potatisen tills den är klar och låt ånga av.
-
6. Lägg fläsket i en långpanna. Skjuts in i ugnen så fort temperaturen är den rätta och stek tills fläsket är knaprigt.
-
7. Skala och riv äpplena.
-
8. Mosa ihop med potatisen tillsammans med grädden.
-
9. Hacka gräslöken och blanda ner den i moset. Smaka av med salt och peppar.
-
10. Rosta nötterna ett par minuter i den varma ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Skala och riv morötterna grovt.
-
12. Blanda med nötterna och smula över osten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
