Hem / Recept / Mustig fläskfilégryta med kantareller

Mustig fläskfilégryta med kantareller

Betyg: 3.58 av 5
12 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Bjud på en mustig fläskfilégryta till middag! Denna gryta är enkel att laga, och mättar bra - perfekt vardagsmat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskkött, grytbitar
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 st
    Morot
  • 1 msk
    olja
  • 150 g
    Kantareller
  • 2 dl
    hönsbuljong
  • 2 dl
    matlagningsvin, vitt
  • 1 tsk
    Timjan
  • 1 st
    lagerblad
  • 1/2 dl
    persilja, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva lök och vitlök. Skala och skär morötterna i tjocka slantar.
  2. 2. Skär filén i kuber och bryn filébitarna i en stekgryta, tillsätt lök, vitlök, morötter och kantareller i samma gryta.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek allt gyllenbrunt och tillsätt sedan buljong och vin. Krydda med timjan och lagerblad. Salta, peppra och rör om.
  5. 4. Låt koka på svag värme under lock ca 20 minuter. Strö över persiljan och servera med kokt potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.58 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer