Stark Thaikyckling med röd curry
Betyg: 3.72 av 5
53 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept
Starkt och genuint thailändska smaker. Familjetips! Ta bara lite av den starka röda currypastan. De vuxna kan lägga till lite extra i sina portioner.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gKycklinglår, Urbenade
-
1 tskrapsolja
-
salt
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tskingefära, färsk, hackad
-
4 dlkokosmjölk, lätt
-
500 gwokgrönsaker
-
limeskal
-
2 mskkycklingfond
-
2 tskRöd currypasta
-
råris, svart
-
peppar
Gör så här
-
1. Skär kycklingen i stora bitar. Stek kycklingfileérna först på hög och sedan på medelvärme i rapsolja. Salta och peppra.
-
2. Hacka lök, vitlök och ingefära och tillsätt dessa. Häll i kokosmjölk, grönsaker och rivet limeskal. Tillsätt thaifond och röd currypasta. Koka i 15-20 minuter.
-
3. Servera med kokt svart råris.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
14
g
protein
285
g
kolhydrater
54
g
energivärde
456
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.72 av 5 (53 röster)
