Spenatpaj med fetaost

33 röster 12 ingredienser | 45 minuter
Den här pajen serveras nygräddad med tunt skivade tomater och gurka som tillbehör. Kumminkryddad gräddfil är gott som dressing. 10 - 12 portioner på en buffé. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.

Ingredienser

Deg

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda mjölsorterna med peppar och sedan smöret.
  • 2. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter.
  • 3. Ställ svalt i 30 minuter.
  • 4. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
  • 5. Hacka spenaten grovt. Vispa upp ägg, mjölk och kryddor. Blanda ned spenaten.
  • 6. Pricka pajdegen och grädda den i ca 10 minuter.
  • 7. Smula ned fetaosten i pajskalet och strö över salamin. Häll över spenatsmeten.
  • 8. Grädda pajen i ca 40 minuter. Servera den nygräddad.
  • 9. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.

Receptet är från: