
Spenatpaj med fetaost
12 ingredienser | 45 minuterDen här pajen serveras nygräddad med tunt skivade tomater och gurka som tillbehör. Kumminkryddad gräddfil är gott som dressing. 10 - 12 portioner på en buffé. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.
Ingredienser
Deg
- 2 dl vetemjöl
- 0,5 dl grahamsmjöl
- 0,5 krm svartpeppar
- 75 gram smör
- 1 st ägg
Fyllning
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda mjölsorterna med peppar och sedan smöret.
- 2. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter.
- 3. Ställ svalt i 30 minuter.
- 4. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
- 5. Hacka spenaten grovt. Vispa upp ägg, mjölk och kryddor. Blanda ned spenaten.
- 6. Pricka pajdegen och grädda den i ca 10 minuter.
- 7. Smula ned fetaosten i pajskalet och strö över salamin. Häll över spenatsmeten.
- 8. Grädda pajen i ca 40 minuter. Servera den nygräddad.
- 9. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.