Hem / Recept / Spättafilé i spännande sås

Spättafilé i spännande sås

Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    Rödspätta, eller annan platt fisk
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 st
    schalottenlök
  • 75 g
    parmaskinka
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 1 st
    fiskbuljong
Annons

Gör så här

  1. 1. Salta fisken. Rulla in skinkan i fisken. Lägg med skarven nedåt.
  2. 2. Hacka löken. Vispa samman mjölk och crème fraiche, senap och buljong i en panna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt löken fräsa i lite olja innan du lägger i fisken. Tillsätt blandningen och låt den puttra i cirka 10 minuter eller tills fisken är vit i köttet.
  5. 4. Servera med potatis som kokats med dill och gärna sockerärtor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom