Spansk skaldjursrisotto

4 röster 14 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 558

Tillagning

  • 1. Fräs all lök i hälften av smöret i en kastrull.
  • 2. Rör ner ris och låt det fräsa med i någon minut. Tillsätt saffran och fiskbuljong. Låt riset koka i 20 minuter på svag värme under lock. Rör ner ost och tomater.
  • 3. Lägg räkor och musslor i en bunke. Strö på bladpersilja och tabasco.
  • 4. Stek laxen i resten av smöret i en stekpanna. Rör ner laxbitar och skaldjur i risotton. Servera risotton med grovt lantbröd.

Receptet är från: