Spansk kycklinggryta med zucchinisallad och couscous
Betyg: 3.38 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Mustig och god gryta som får ett extra piff av de goda oliverna!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gryta
-
600 gkycklingfilé
-
1 tskströsocker
-
1.5 tsktorkad timjan
-
1.5 mskkycklingfond, eller hönsfond
-
3 dlvatten
-
100 gsvarta oliver, urkärnade
-
3 stvitlöksklyftor
-
2 stgula lökar
-
1 stsalt
-
smör
-
4 mskvetemjöl, till panering
-
1 tskpaprikapulver
-
1 tsksalt
-
2 stpaprikor
-
stpeppar
Tillbehör
-
1/2 stRödlök
-
1/2 stzucchini
-
1/2 askarruccola
-
4 dlCouscous
-
1 stolivolja
-
stvinäger
Annons
Gör så här
-
1. Krydda kycklingen med paprikapulver, salt och peppar. Lägg mjöl på en tallrik och vänd runt kycklingen i mjölet.
-
2. Skala löken och skär lök och paprika strimlor. Finhacka vitlöken och oliverna.
-
3. Bryn kycklingen runt om i lite smör i en gryta eller i en djup stekpanna.
-
4. Tillsätt paprika, lök och oliver till grytan och fräs någon minut. Tillsätt vatten, fond, timjan och socker.
-
5. Låt grytan koka på svag värme tills kycklingen är genomstekt. Ca 10 min. Krydda med salt och peppar och smaka av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillred couscousen enligt anvisning på paketet.
-
7. Riv zucchinin och finhacka rödlöken. Blanda med ruccola och ringla över lite olja och vinäger.
Näringsvärde per portion
fett
24
g
protein
44
g
kolhydrater
50
g
energivärde
612
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.38 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
