Hem / Recept / Sockerkaka med passionsfrukt

Sockerkaka med passionsfrukt

Betyg: 3.61 av 5
31 röster
1 tim
Medel
Annons

Klassisk kaka med fräsch passionsfruktssmak

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    smör
  • 5 st
    passionsfrukter, mogna
  • 2 st
    ägg
  • 3 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 2 tsk
    bakpulver

Topping

  • 8 st
    passionsfrukter, mogna
  • 1/2 dl
    strösocker
Annons

Gör så här

  1. 1. Recepten kommer från kokboken Sockerkakor Foto: Stellan Herner
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Smält smöret på låg värme på spisen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i passionsfruktsköttet och låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
  6. 5. Blanda försiktigt i passionsfruktsblandningen. Sikta därefter i övriga ingredienser och blanda om.
  7. 6. Smörj och bröa en form som rymmer minst 1 ½ liter. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
  8. 7. Ta ut kakan och vänd den försiktigt på ett galler.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Gröp ur passionsfrukterna till toppingen, men spara gärna en frukt till dekor. Koka samman fruktköttet med sockret och häll eller pensla på passionsfruktslagen tills kakan sugit åt sig allt.
  11. 9. Dekorera gärna med en passionsfrukt skuren i klyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom