Hem / Recept / Gluten- och mjölkfri sockerkaka

Gluten- och mjölkfri sockerkaka

Betyg: 3.88 av 5
192 röster
40 min
Medel

Den här sockerkakan med mandelmjöl är både gluten och mjölkproteinfri och smakar alldeles underbart. Ät kakan som den är eller använd den som tårtbotten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Sockerkaka

  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 dl
    potatismjöl
  • 1 dl
    mandelmjöl
  • 1/2 dl
    rismjöl
  • 2 tsk
    vaniljpulver
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 dl
    vatten, kokande
  • 1 msk
    fett, eller olja till formen
  • 2 msk
    ströbröd, gluten- och mjölkfritt, eller använd mandelmjöl

Gör så här

Sockerkaka

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Vispa ägg och sockret pösigt. Viktigt att vispa länge för bästa resultat, gärna 4-5 minuter.
  3. 3. Blanda alla de torra ingredienserna i en annan bunke.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ner de torra ingredienserna i ägget-och sockersmeten.
  6. 5. Häll ner det kokande vattnet i smeten.
  7. 6. Smörj formen med och använd gärna mandelmjöl som ströbröd.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda i ugnen i ca 30 min.
  10. 8. Ta ut kakan och låt svalna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (192 röster)

Frågor, tips och kommentarer