Snövittårta

Medel

Annons

En rik och fyllig chokladtårta som tar lite tid att baka, men som är väl värt besväret. Man kan också dekorera med olikfärgade marsipanrosor, vilket blir mycket vackert mot den vita chokladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Botten

2 st

ägg
1.5 dl

strösocker
2 dl

vetemjöl
2 msk

kakao
1/2 tsk

bakpulver
3/4 dl

vatten, hett

Fyllning

1 dl

vispgrädde
100 g

mörk choklad, hackad
1 msk

Kahlúa

1 dl

vispgrädde
1 st

apelsin(er), 3 msk saft och hela rivet skal
1 påse

chokladmoussepulver, med chokladbitar

300 g

vit blockchoklad
florsocker
apelsin(er), i skivor
citronmeliss

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten. Häll i vattnet och rör om.
Klar

2. Häll smeten i en bröad form ca 22 cm i diameter. Grädda i 175°C i 20-25 minuter. Låt svalna något och stjälp upp.
Klar

3. Koka upp grädden till fyllningen, dra kastrullen från värmen och rör ner chokladen. Utnyttja eftervärmen och rör till en smidig kräm. Smaksätt med likör och låt svalna.
Klar

4. Hyvla den vita chokladen på den grövsta sidan på rivjärnet. Se till att chokladen inte smälter av värmen från handen. Dela hellre chokladen i mindre bitar och riv allt eftersom.
Klar

5. Dela bottnen i 2 delar, bred på fyllningen och lägg ihop tårtan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Gör chokladmoussen enligt anvisningen på paketet. Vispa grädden och rör ner i moussen tillsammans med apelsinskal och saft. Låt blandningen stelna något och lägg den ovanpå bottnarna i form av en kulle.
Klar

7. Täck tårtan med hyvlad choklad och sikta över florsocker. Garnera med apelsinskivorna och citronmeliss.