Hem / Recept / Snabblagad pasta med färssås

Snabblagad pasta med färssås

Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Den här läckra pastarätten slår du snabbt och enkelt ihop en stressig vardag, såsen blir extra god tack vare chilin. Nötfärsen kan ersättas med soja eller quornfärs för ett vegetariskt alternativ.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Färssås

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 förpackning
    tomat, krossade
  • 1 dl
    vatten
  • 1.5 tsk
    chiliflakes
  • 1 msk
    oregano

Tillbehör

  • 400 g
    pasta, gärna tagiatelle
  • 1 påse
    Ost, riven, gärna peccorino eller parmesan

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken mjuk i olja.
  3. 3. Tillsätt färsen och stek den tills den är nästan genomstekt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt krossade tomater, chiliflakes, oregano, lite salt och vatten och låt koka 10 minuter.
  6. 5. Blanda ihop pastan med såsen. Servera i djupa tallrikar och strö över riven ost. Såsen kan med fördel frysas in som rest.

Näringsvärde per portion

fett
25
g
protein
45
g
kolhydrater
57
g
energivärde
641
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer