Smörstekt brysselkål med balsamicosås
Betyg: 3.75 av 5
220 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Fantastiskt tillbehör. Brysselkål KAN inte bli godare än så här!
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gbrysselkål
-
smör, att steka i
-
3 mskcitronsaft, färskpressad
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 dltorkade tranbär
-
1 krmpeppar, efter smak
Balsamicosås
-
1 dlbalsamicovinäger
-
1/2 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Frisera brysselkålen och skär bort den hårda stubben. Skölj, halvera och låt rinna av.
-
2. Koka under omrörning ihop balsamicovinäger och socker i en liten kastrull i någon minut, tills blandningen tjocknat lite.
-
3. Smält smör i en rymlig stekpanna och fräs på brysselkålen i högst 2 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stjälp upp brysselkålen på ett fat, pressa över citronsaft, salta och peppra och strö på tranbären.
-
5. Rippla över balsamicosåsen och servera genast!
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (220 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
