Smörstekt brysselkål med balsamicosås

Name: Smörstekt brysselkål med balsamicosås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: balsamicovinäger; brysselkål; smör; strösocker; citronsaft; salt; torkade tranbär; peppar

186 röster

15 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från Tasteline

Fantastiskt tillbehör. Brysselkål KAN inte bli godare än så här!

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

500 g

brysselkål
smör, att steka i
3 msk

citronsaft, färskpressad
1 krm

salt, efter smak
1 dl

torkade tranbär
1 krm

peppar, efter smak

Balsamicosås

1 dl

balsamicovinäger
1/2 dl

strösocker

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Frisera brysselkålen och skär bort den hårda stubben. Skölj, halvera och låt rinna av.
Klar

2. Koka under omrörning ihop balsamicovinäger och socker i en liten kastrull i någon minut, tills blandningen tjocknat lite.
Klar

3. Smält smör i en rymlig stekpanna och fräs på brysselkålen i högst 2 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stjälp upp brysselkålen på ett fat, pressa över citronsaft, salta och peppra och strö på tranbären.
Klar

5. Rippla över balsamicosåsen och servera genast!