Ingredienser
- 4 st böckling
- 1 st röd lök(ar), finhackade
- 4 skiva(or) kavring
- 4 blad bladsallad
Dressing
- 0,5 dl gräslök, finhackad
- 1 msk kapris
- 1 msk senap, fransk
- 1 st äggula(or)
- 1 svartpeppar
- 1 st röd lök(ar)
Garnering
- 1 dill
- 4 klyfta(or) citron(er)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rensa böcklingarna fria från skinn och ben. Försök att få hela filéer.
- 2. Blanda rödlök, gräslök, kapris, äggula och senap i en bunke. Smaksätt med nymalen svartpeppar.
- 3. Lägg upp kavringsskivorna på en tallrik med salladsblad på. Lägg på böcklingen och toppa med lök och senapsröran. Garnera med dill och en citronklyfta.
Receptet är från:
Inspiration
