Hem / Recept / Smarriga Kolabullar

Smarriga Kolabullar

Betyg: 3.41 av 5
27 röster
1 tim 30 min
Medel

Kolabullar - På ett enkelt och gott sätt! ca 20-25st

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Deg

  • 100 g
    margarin, rumstempererat
  • 7.5 dl
    mjöl
  • 50 g
    jäst
  • 1.5 dl
    mjölk, rumstempererad
  • 2 st
    ägg
  • 2 msk
    strösocker
  • 1 krm
    salt

Granering

  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    pärlsocker

Kolafyllning

  • 75 g
    margarin, rumstempererat
  • 1.5 dl
    kolasås, (sådan man har till glass)

Gör så här

  1. 1. Fyllning: Rör ihop rumsvarmt margarin med kolasåsen, ställ undan medan du arbetar ihop degen.
  2. 2. Deg: Mät upp margarinet och tillsätt mjölet. Nyp ihop mjöl och margarin till smulor. Häll i socker och salt. Lös upp jästen i mjölken som ska vara sval, men inte kylskåpskall.
  3. 3. Blanda i mjölken och äggen i mjölblandningen och arbeta i hop till en deg. Den ska precis släppa kanterna och bli riktigt lätt att arbeta med.
  4. 4. Dela degen i två delar. Kavla ut till en rektangel som är ca 0,5 cm tjock. Bred på fyllningen och rulla ihop. Nyp ihop skarven ordentligt och skär rullen i ca 1½cm tjocka skivor som läggs på en smörpappersbelagd plåt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt bullarna jäsa i rumstemperatur i en timme. Pensla på ägg och dekorera med pärlsocker.
  7. 6. Grädda i ca 8 min i 225 grader mitt i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.41 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom