Smarriga Kolabullar

9 röster 9 ingredienser | 90 minuter
Kolabullar - På ett enkelt och gott sätt! ca 20-25st

Ingredienser

Deg

Granering

Kolafyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fyllning: Rör ihop rumsvarmt margarin med kolasåsen, ställ undan medan du arbetar ihop degen.
  • 2. Deg: Mät upp margarinet och tillsätt mjölet. Nyp ihop mjöl och margarin till smulor. Häll i socker och salt. Lös upp jästen i mjölken som ska vara sval, men inte kylskåpskall.
  • 3. Blanda i mjölken och äggen i mjölblandningen och arbeta i hop till en deg. Den ska precis släppa kanterna och bli riktigt lätt att arbeta med.
  • 4. Dela degen i två delar. Kavla ut till en rektangel som är ca 0,5 cm tjock. Bred på fyllningen och rulla ihop. Nyp ihop skarven ordentligt och skär rullen i ca 1½cm tjocka skivor som läggs på en smörpappersbelagd plåt.
  • 5. Låt bullarna jäsa i rumstemperatur i en timme. Pensla på ägg och dekorera med pärlsocker.
  • 6. Grädda i ca 8 min i 225 grader mitt i ugnen.