Bullkrans med kanel

Gör så här

Degen

1. Klar
   1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp.
2. Klar
   2. Tillsätt strösocker, salt, den mortlade kardemumma, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget.
3. Klar
   3. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min.
6. Klar
   5. Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut den ena delen till en rektangel.

Fyllningen

1. Klar
   6. Blanda ihop smör, kanel och strösocker.
2. Klar
   7. Bred ut hälften av smörblandningen på degen.

Vetekransen

1. Klar
   8. Rulla ihop den till en rulle och forma den till en krans. Fäst ihop ändarna.
2. Klar
   9. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper. Förslag: Man kan ha en kakring eller liknande runt kransen för att den ska få en fin rund form.
3. Klar
   10. Klipp kransen i centimetertjocka skivor. Dra ut/luta bitarna åt en och samma sida.
4. Klar
   11. Låt kransarna jäsa under bakduk i ca 30-40 min.
5. Klar
   12. Sätt ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   13. Pensla kransen med ägg och strö över pärlsocker.
8. Klar
   14. Grädda kransen längst ner i ugnen ca 25-30 min.