Smarrig marängtårta med citronkräm o dajmkross!

3 röster 7 ingredienser

Ingredienser

Marängbottnar

Citronkräm

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marängbottnar: Värm ugnen till 250 grader. Rita två rundlar (ca 24cm/diameter) på bakpappersklädd plåt. Smöra och mjöla.
  • 2. Vispa äggvitorna till hårt, fast skum och vänd i sockret. Bred ut smeten på rundlarna.
  • 3. Ställ in i nedre delen av ugnen. Stäng genast av ugnen och öppna inte luckan på minst 5 timmar. Låt gärna stå över natten.
  • 4. Citronkräm: Vispa i en kastrull samman äggulorna, sockret och citronskal och -saft. Sjud under kraftig vispning. Såsen ska bli tjock.
  • 5. Rör i smöret i krämen när den svalnat något o låt den kallna.
  • 6. Bred krämen över den ena tårtbotten och lägg på botten nummer två.
  • 7. Garnering: Vispa grädden. Bred över den andra tårtbotten. Krossa dajmen och strö på som garnering.