Västerbottensflarn med räkor
7 ingredienser"Smårätt" som passar jättebra på ex. en buffé!
Ingredienser
- 2 dl mjöl
- 2 dl Västerbottensost, riven
- 75 gram smör
- 3 msk filmjölk
- 2 dl créme fraiche
- 2 tsk salladskrydda, italiensk
- 200 gram räkor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda snabbt ihop mjöl, ost, smör och filmjölk till en deg. Låt vila 30 minuter i kyl.
- 2. Kavla ut degen till en 1/2 cm tjock cirkel. Grädda 15 min i 200 grader varm ugn. Låt kallna.
- 3. Vispa créme fraîche och salladskrydda så att den blir lite tjockare.
- 4. Bred cremen över det kalla flarnet och garnera med en stor hög räkor och hackad gurka.
Inspiration
