Hem / Recept / Räktårta

Räktårta

Betyg: 3.25 av 5
4 röster
Medel
Annons

Jättegod tårta en vän bjöd på på deras dotters dop.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Tårta

  • 10 st
    digestivekex
  • 50 g
    smör
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 st
    gelatinblad
  • 200 g
    räkor, skalade
  • 1 burk
    rom, röd
  • 3 dl
    gräddfil
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 krm
    tabasco

Garnering

  • 3 st
    ägg, hårdkokta, 3-4 st
  • 200 g
    räkor, skalade
  • dill, färska vippor
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 minuter.
  2. 2. Kör kex, smält smör och salt i matberedare. Tryck ut i form med löstagbar kant, ca 24 cm, ställ kallt.
  3. 3. Hacka räkor och blanda med rom, gräddfil, tomatpuré, senap och tabasco.
  4. 4. Ta upp gelatinbladen och smält i kastrull på svag värme. Blanda lite av gräddfilssmeten i gelatinet. Blanda sedan med resten.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ställ tårtan att stelna minst 3 timmar, gärna över natten.
  7. 6. Lägg på garneringen strax innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer