Hem / Recept / Smakrika köttbullar med grönkålsrisotto

Smakrika köttbullar med grönkålsrisotto

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 msk
    ströbröd
  • 1.25 dl
    mjölk, mellanmjölk
  • 100 g
    lök, finhackad
  • 400 g
    nötfärs
  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    persilja, finhackad
  • 2 tsk
    senapspulver
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    margarin
  • 3 dl
    avorioris
  • 6 dl
    grönsaksbuljong
  • 375 g
    grönkål, fryst
  • 35 g
    Ost, finriven, 17 % fett
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt blandningen dra i 10 minuter.
  2. 2. Blanda i hälften av löken, nötfärs, ägg, persilja, senapspulver, salt och peppar.
  3. 3. Rulla till bullar och stek köttbullarna i hälften av margarinet.
  4. 4. Fräs resten av löken i margarin i en kastrull. Tillsätt riset som ska fräsa med i någon minut. Späd med buljong och låt koka i 20 minuter under lock.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tina under tiden grönkålen i en kastrull. Låt det mesta av vätskan koka bort.
  7. 6. Rör ner grönkål och ost i riset och servera detta till köttbullarna.

Näringsvärde per portion

energivärde
549
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom